Pâte à pizza
Pour 4 personnes
1/2 sachet Levure sèche
12,5cl Eau
250g Farine
2cs Huile d’olive
4g Sel
1cc Origan
{optionnel}
Verser le sachet de levure dans un récipient puis ajouter deux cuillères à soupe d’eau tiède par dessus. Laisser reposer sans mélanger 15 minutes.
Dans un saladier, mélanger ensemble la farine, le sel, l’eau, l’huile d’olive et la levure afin d’obtenir une belle pâte. Ajouter si vous le voulez de l'origan ou des herbes de Provence etc.
Laisser reposer dans un récipient huilé pendant 30min à 1 heure.
Au moment de l’utiliser, dégazer la pâte avec le poing et étaler sur un plat pour préparer la pizza !
Idées de garniture :
- Sauce tomate, mozzarella ou buratta, speck & pecorino.
- Sauce tomate, poivrons, chorizo, oignons rouges & parmesan.